| Mas de Gasc (Méric) |
Céréales : blé tendre, petite épeautre, tournesol.
Transformation en farine envisagée.
Sainfoin (légumineuse pour nourrir les animaux équivalent de la luzerne, mais plus digeste).
Label AB |
St Anastasie |
| MONASTERE DE SOLAN |
Vin de Pays des Cévennes (blanc, rosé, rouge), vin passerillé, apéritifs à base de vin, confitures, pâtes de fruits |
LA BASTIDE D'ENGRAS |
| Spiruline Atlaua (Mauvezin Thomas) |
Spiruline cultivée de façon artisanale à Vers Pont du Gard. La spiruline est séchée à basse température dans un séchoir solaire (moins de 40°C) afin de conserver le maximum de ses vertus nutritionnelles. |
Uzès |
| Vignerons de MONTAREN SERVIERS |
Vins de Pays d'Oc rouge (bouteilles, Bag in box) |
Montaren |
| volailles en libertés (Thierry Guiltat) |
Œufs 2,30€ les 6, 4,50€ les 12
Label AB, volaille en liberté |
St Dezery |
| "chateau de Bastet" |
Vin rouge blanc rosé 2008, 2009 :bouteille de 6,10€ à 8,80€ et fontaines 5l rouge 20€
jus de raisin 3,40€ |
Sabran |
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Fabrication artisanale de brandade de morue |
Saint Quentin La Poterie |
| " Domaine de Malaïgue " (REBOUL et Fils) |
Label AB
Vin vrac et bouteilles (Vin de pays Duché d'Uzès, vin de pays des Cévennes).
Farine,lentilles, petite épeautre,pois chiche, huile d'olive, jus de raisin. |
UZES |
| Ferme deldon (Deldon) |
Producteur de Veaux et de Bœufs élevés en plein air dans les montagne de la haute Ardèche.
Quand la neige est là les bêtes restent à l'étable et mangent des farines de blé ou d'orge concassé bio.
Les bêtes sont rarement malades, mais ont souvent des césariennes, et prennent peu de médicaments.
C'est de l'élevage paysan traditionnel qui donne une viande de très bonne qualité. |
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| Fournil des Bergers Bleus (Stefan) |
Pains issus de farines Biologiques,plus de 16 variétés, spécialité pain au petit épeautre de Provence pauvre en gluten et pain au Khorasan(variété de blé ancien cultivé en France),sel gris de l'Atlantique,pur levain'sans ajout de levure d'aucune sorte,façonnage à la main. |
La Bastide d |
| Jean-Michel Reymond |
Tomme de brebis, brousse, petit frais, ...
Viande d'agneau et mergez suivant saison
Non labellisé 'bio' |
Belvezet |
| le jardin d'Alix |
Légumes et fruits de saison (label AB) |
Vers pont du Gard |
| "Distilerie lueurs du sud" (Pluviaux Emmanuelle et Servigne) |
Culture, cueillette de plantes sauvages, distillation, et confection de cosmétiques.
Huiles essentielles, eaux florales, huile de massages, hydrolats... |
La Brugiére |
| "Elevage du Moulin" (Guylaine PELLECUER et Fabien PRADEILLES) |
Agriculteur et éleveur de bétail (y compris chevaux ‘Camargue’)
Veau, boeuf, agneau, toute l'année |
St Dézery
Site internet |
| Agarrus (Serge Scherrer) |
Vin Duché d'Uzès et Cévennes, rouges, rosé, blanc.
Vendanges manuelles en caissettes, tri à la parcelle et à l'égrappoir, levures indigènes, non collé, non filtré, très peu de sulfites.
Culture de raisin Bio, travail en biodynamie |
St Quentin la Poterie |
